SYSayori
Звонки›Заказ роллов с заменой ингредиентов
ДМ

Заказ роллов с заменой ингредиентов

Без заказа
Дмитрий Морозов (Оператор)·26 февр. 2026·5 мин

Общий балл

4.1

Категория

Роллы

Сумма

—

Резюме

Слабый звонок. Дмитрий не смог чётко объяснить возможности замены ингредиентов, долго молчал в трубку, дважды переспрашивал одно и то же. Клиент потерял терпение и отказался от заказа. Не зафиксировал контакт для повторного обращения.

Таймлайн звонка

00:00 - 00:30

Приветствие

«Алло, Sayori». Без имени, монотонно. Клиент переспросил, правильно ли позвонил.

00:30 - 02:00

Уточнение заказа

Клиент попросил убрать авокадо из ролла «Калифорния» и заменить на огурец. Дмитрий: «Подождите, уточню». Пауза 40 секунд.

02:00 - 04:00

Неопределённость

Вернулся: «Не знаю точно, могут заменить или нет». Переспросил клиента, чего он хочет. Клиент повторил запрос снова.

04:00 - 05:00

Потеря клиента

Клиент: «Ладно, не надо». Дмитрий: «Окей». Не предложил альтернативу, не взял контакт.

Оценка по критериям

5/12

Приветствие

0 / 2

Монотонно, без имени. Клиент засомневался, туда ли позвонил.

Уточнение состава и предпочтений

1 / 2

Запрос клиента понят, но оператор не владел информацией о возможностях кухни.

Допродажи (напитки, соусы, десерты)

0 / 2

Допродаж не было вовсе.

Уточнение деталей доставки

1 / 2

До доставки разговор не дошёл.

Работа с возражениями

1 / 2

Попытки удержать клиента не предпринималось.

Подтверждение и закрытие

0 / 2

Клиент отказался. Контакт не взят, альтернатива не предложена.

Рекомендации

  • Изучить меню и возможности замены ингредиентов — держать шпаргалку под рукой
  • При неопределённости не молчать: «Сейчас уточню за 30 секунд, не пропадайте»
  • При отказе клиента предлагать альтернативу и брать контакт для повторного обращения
  • Пройти дополнительный тренинг по стандартам приёма звонков